Продукты-антидепрессанты

Диетолог (Рязань)

Врач высшей категории,
Рязанский областной клинический
кардиодиспансер

Размер текста:
Продукты-антидепрессанты

Всем знакомо состояние, когда ничего в жизни не радует, всё надоело, ничего не хочется. Мы грустим, нервничаем, плохо спим, то есть, находимся в состоянии стресса, из которого нужно как-то выбираться. В этом нам помогут природные антидепрессанты — продукты, которые благотворно воздействуют на организм, повышая концентрацию серотонина и норипинефрина — так называемых гормонов счастья, способных влиять на наше самочувствие и настроение.

Серотонин повышает мышечный тонус, поднимет настроение, создаёт эмоциональную устойчивость, улучшает самообладание, благодаря ему появляется чувство удовлетворённости, радости, формируются положительные эмоции. Норипинефрин повышает энергичность, побуждает к действию, обеспечивает реакцию готовности, собранности. Следует помнить, что серотонина, как и норипинефрина в продуктах нет, они вырабатываются организмом, а пища, богатая триптофаном, тирозином и углеводами, стимулирует их синтез.
Состояние психики человека зависит от производства нейромедиаторов в головном мозге из пищевых компонентов. Они образуются из аминокислот пищи. Так аминокислота триптофам содержится в мясе, молоке, яйцах, сое, сыре, служит исходным материалом для серотонина, обладающего успокаивающим действием. Другая аминокислота гистидин используется организмом для выработки гистамина, участвующего в передаче сигналов клетками нервной системы.

Самые «антидепрессивные» продукты
Шоколад
Один из самых известных антидепрессантов. Горький шоколад — натуральный какао-продукт, он не прибавит лишних килограммов и поднимет настроение, в отличие от сладкого молочного или приторного белого шоколада. Горький шоколад содержит теобромин, вырабатывает в организме человека эндорфин, также известный как «гормон счастья», который восстанавливает физические и душевные силы. Больше всего теобромина в горьком шоколаде, причем, чем выше процент тёртых семян какао, тем лучше антидепрессивный эффект. Шоколад нормализует пищеварение, за счёт витамина Е, который нейтрализует свободные радикалы, которые также приводят к возникновению стресса, а благодаря магнию стабилизирует работу нервной системы, фосфор, который также содержится в шоколаде, укрепляет суставы и иммунитет, предотвращает инсульты и предменструальные боли.

Миндаль
Хорош в качестве перекуса, так как он высококалорийный, а значит, наделяет организм энергией. Но не переусердствуйте — употреблять его следует небольшими порциями — до 50 граммов в день в сушёном или жареном виде. Также миндаль — отличный антидепрессант, который за счёт рибофлавина — витамин В2— провоцирует выработку серотонина; миндаль избавляет от усталости и негативных эмоций. Также миндаль помогает справиться с агрессией и раздражительностью.

Морепродукты
Благодаря высокому содержанию витаминов А, D, B2, B12, PP, белка, фосфора и цинка они обладают антидепрессивным эффектом. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые избавляют организм от стресса и повышают уровень серотонина. Съешьте стейк из лосося или суши, возможно, депрессия совсем и не пройдет, но настроение точно улучшится.
Форель содержит жирорастворимые витамины, жирные кислоты, витамины В6 и В12, которые стимулируют выработку гормона счастья. В состав морской капусты входит пантотеновая кислота, которая отвечает за нормальную работу надпочечных желез, вырабатывающих адреналин. Включите в меню морепродукты, они повысят работоспособность и энергетический обмен, избавят от раздражительности и, в конечном счёте, улучшат настроение.



Морепродукты необходимы организму как основа нормального развития опорно-двигательной системы, роста крепких, здоровых волос, ногтей. А морская капуста, обогащающая организм йодом, убивает радиацию, радионуклиды и активизирует мозговую деятельность.

Капуста брокколи
В капусте брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и такие полезные вещества, как калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром и бор. Капуста брокколи богата фолиевой кислотой, которая поможет справиться с тревожными состояниями, улучшит реакцию организма на стресс и поможет справиться с приступами паники.
Брокколи способствует очищению всего организма, нейтрализует токсины и канцерогены, восстанавливает гормональный баланс, а благодаря аминокислоте тирозин, помогает бороться со стрессом, успокаивает, способствует равновесию, гармонии, снимает эмоциональное напряжение и расслабляет в стрессовых ситуациях.

Молочные продукты
Оказывается, что, употребляя молоко каждый день, мы не только насыщаем свои зубы и кости кальцием, но и подавляем выработку гормонов стресса. В молоке есть морфиноподобное вещество казоморфин. Антиоксиданты, микроэлементы и витамины группы В успешно борются с нервными расстройствами, успокаивают, повышают уровень триптофана в крови и провоцируют выработку серотонина.
В стрессовых ситуациях потребность организма в витаминах В1, В2, В5 и В6 увеличивается в 5 раз, что обусловлено усилением обменных процессов. Витамины В1 и В2 дают бодрость, хорошее настроение, энергию и свежесть. Антидепрессивным эффектом обладают и сыры твердых сортов благодаря аминокислотам тирамин, триктамин и фенилэтиламин, которые стимулируют выработку гормона счастья.

Бананы
Чтобы всегда быть в тонусе, подсластите свою жизнь бананами. Бананы имеют сбалансированный витаминный состав. В них содержится большое количество витаминов Е и С, а также высоко содержание витамина В6, которое составляет четверть рекомендованной суточной нормы. В состав банана входит три натуральных сахара: сахароза, фруктоза и глюкоза, что в сочетании с клетчаткой даёт продолжительный подъем сил и успокаивает нервную систему.
Сладкая мякоть банана содержит серотонин,  дающий человеку ощущение легкости и психологического комфорта.. Содержащийся в бананах калий поможет избавиться от накопившейся усталости, а небольшое количество алкалоида харман, входящего в состав банана, вызывает состояние эйфории, счастья и восторга. Таким образом, бананы не только насыщают, но и являются прекрасным источником энергии и хорошего настроения.

Мясо
Нежирная говядина – идеальный вариант, она содержит витамины группы В и Е, железо, цинк, калий, магний, кальций и многие другие элементы, которые борются со слабостью, подавленным настроением, укрепляют мышцы и повышают выносливость. Мясо индейки – прекрасный источник пантотеновой кислоты, которая участвует в выработке антистрессовых гормонов. Аминокислота фенилаланин, входящая в состав индейки, преобразуется в гормон допамин, который поднимает настроение и предотвращает развитие депрессии.

Крольчатина — это диетическое мясо, богатое полноценными белками, минералами и витаминами. В него входят такие минералы, как фосфор, фтор, железо, калий и марганец, витамины В6, В12, С и РР, при этом мясо кролика  содержит не значительное количество солей натрия и насыщенных  жиров, а значит, улучшение настроения произойдет без их участия.

Овсянка
Овсянка не только содержит массу витаминов и минеральных веществ, незаменимых для организма, но и выводит токсины, избавляет от бессонницы и приводит в порядок нервы. Секрет «успокоительной» каши — в витаминах группы В, которые содержатся в ней в большом количестве. Именно эти витамины отвечают за здоровье наших нервов, а заодно и за густую шевелюру без перхоти и чистую кожу. Питаясь овсянкой, вы насытите организм тиамином, который известен как витамин оптимизма, сохраните ощущение сытости и будете уверены, что уровень сахара в крови находится в норме. Овсяная каша — это сложный углевод, который перерабатывается в организме в глюкозу и поддерживает уровень энергии, но делает это плавно, без скачков, как это бывает после сахара. В овсянке много витамина В6, который способствует выработке серотонина, участвующего  в борьбе с отрицательными эмоциями и тревогой, способствующего улучшению настроения.

Ягоды
Прекрасное антидепрессивное средство – это черника. В ней много витамина С, клетчатки и антиоксидантов, которые важны для борьбы со стрессом. Черника, благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты и растительных волокон, позволяет нормализовать пищеварительную систему в период нервного напряжения.
Другой ягодой, обладающей антидепрессивным действием, является клубника, которая богата витамином С и фолиевой кислотой, а благодаря высокому содержанию витамина РР и витаминов группы В клубника обладает антистрессовым эффектом. Она замечательно справляется с бессонницей, раздражительностью, усталостью, помогает поддерживать нервы и настроение в порядке.


Ананас был открыт Колумбом заодно с Америкой (в Бразилии и сейчас дикие ананасы растут как сорняки). Это не только лакомство, но и лекарственное растение — оно улучшает пищеварение, снижает давление, препятствует тромбообразованию. Выделенный из него бромелаин (известный как «сжигатель жира») помогает заживлять гнойные раны и избавиться от зубного налёта. Помимо всего этого ананас является отличным антидепрессантом.

 
Ulyana 12:04 12.01.2014 новый комментарий
Доброго времени суток, уважаемая Людмила Григорьевна! Нельзя ли как-нибудь записаться к Вам на приём? Буду безумно благодарна получить ответ на почту buhova4134@mail.ru. С уважением, Анна))
Добрый день Анна! Мой контактный рабочий телефон 76-96-79. Можно позвонить с 9.00-15.00 и записаться на прием.

Для того чтобы оставить отзывы или задать вопрос, вам нужно ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ либо АВТОРИЗОВАТЬСЯ.

Диетолог (Рязань)

Врач высшей категории,
Рязанский областной клинический
кардиодиспансер

Может быть интересно:
Пропустить через 10 секунд

Преимущество www.medrzn.ru в том, что о заболеваниях, о том, как их избежать или лечить, рассказывают лучшие врачи, попасть на приём к которым есть возможность далеко не у каждого.

Кроме того, вы можете задавать вопросы специалистам и получать на них ответы.

Достоверная и своевременно полученная медицинская информация помогает сохранить здоровье и даже жизнь.