Природный сахар содержится во всех фруктах и ягодах, овощах и зелени, передают «Известия» слова гастроэнтеролога Екатерины Кашух. «Попадая в организм с пищей, глюкоза из кишечника всасывается в кровь, а затем с помощью гормона инсулина проникает в клетки. И уже в них в процессе распада глюкозы образуются молекулы АТФ — это что-то вроде батарейки, которая питает энергией все ткани и органы. В том числе заряжает мозг», — объяснила она.
Ограничивать нужно потребление добавленного сахара. В день детям можно съедать не больше шести чайных ложек сахара, то есть меньше 30 г. Это значит, что две-три конфеты не причинят вреда детскому здоровью.
Врач напомнила, что малышам до двух лет сладости противопоказаны.
Стоит также учитывать, что сахар добавляют в выпечку, печенье, сладкие йогурты и творожки, соки и даже колбасу.
Врач объяснила, почему вреден избыток добавленного сахара. Чем больше сладостей, тем хуже усваивается глюкоза — она не попадает в клетки, а продолжает циркулировать в крови, накапливается в печени и мышцах в виде жировых отложений, разрушает ткани и органы.
«Лишний сахар в рационе значительно увеличивает риск развития сахарного диабета 2-го типа. Это как раз тот вариант болезни, которого можно избежать, если внимательно относиться к питанию. Если не контролировать потребление сахара, это может плохо повлиять на состояние сосудов и привести к ожирению. Важно также знать, что вредные сладости — это любимая еда для патогенных микробов в кишечнике. Чем больше в рационе продуктов с добавленным сахаром, тем слабее полезные бактерии, которые участвуют в обмене веществ и поддерживают работу иммунитета», — предупредила врач.
Специалист сообщила: после большого количества сладкого дети могу быть перевозбуждены — так избыток глюкозы действует на мозг.
5.01.2023 г.