Исследования: когда человек мерзнет, он худеет

Ученые установили: когда мы мёрзнем, организм сжигает больше жира.

Когда мы начинаем дрожать, тело запускает холодовой термогенез — реакцию, которая повышает выработку тепла. Сначала за счет дрожи - мышцы сокращаются и генерируют тепло, затем начинает работу бурый жир.

В нашем теле есть белый и бурый жир: первый вреден, второй - полезен. В частности, бурый жир расходует энергию и выделяет тепло. Под воздействием холода часть белого жира может стать бежевой — это промежуточный вариант, который тоже сжигает энергию.

Исследование, опубликованное в Cell Metabolism, показало, что дрожь повышает уровень гормона иризина. Раньше считалось, что он связан исключительно с физической нагрузкой. Однако в эксперименте за 15 минут дрожи при снижении температуры с 24 до 12°C было сожжено примерно столько же калорий, сколько за час умеренных тренировок.

В результате еще одного исследования, опубликованного в National Library of Medicine, выяснилось: холодовой стресс увеличивает метаболизм в среднем на 80%. Приблизительно пополам — за счёт дрожи и за счёт бурого жира.

Фото Freepik

13.12.2025 г.