Какой попкорн вредный, а какой - полезный

Попкорн может быть полезным и вредным - зависит от того, как он приготовлен

Вредный попкорн - покупной, то есть тот, который продается в развлекательных заведениях, или в виде готовых пакетированных наборов - в магазинах

Такой продукт содержит гидрогенизированные масла, то есть трансжиры. Последние способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Также в готовом попкорне очень много соли, избыток которой приводит к развитию многих заболеваний, в том числе связанных с сердцем и почками. К тому же в такой продукт часто добавляют ароматизаторы, способные вызывать аллергические реакции в виде бронхоспазма, крапивницы и других. Об этом "Москве 24" рассказала диетолог, гастроэнтеролог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова.

Приготовленные самостоятельно сухие цельные зерна кукурузы без добавок - источник сложных углеводов, растительных белков, антиоксидантов и клетчатки

Поэтому "домашний" попкорн может помочь контролировать уровень сахара, холестерина и улучшить работу кишечника, заявила врач.

Однако надо учитывать, что попкорн, каким бы способом он ни был приготовлен, - калорийный продукт

В 100 граммах приготовленного дома из зерен кукурузы без масла попкорне приблизительно 350 ккал

Добавление масла с повышает калорийность до 400 ккал.

В 100 граммах покупного попкорна с гидрогенизированным маслом и добавками: карамелью, сахаром, сырной, топпингами - порядка 500 ккал. Вес попкорна в стаканчиках в кинотеатрах варьируются от 70 до 400 граммов, его калорийность в последнем может достигать почти трёх тысяч ккал.

Фото iStock

27.01.2026 г.