Оптимальное количество молока и кисломолочных продуктов для взрослого

Все больше исследований говорят о том, что молоко для взрослого человека может быть не так уж полезно, как принято считать, а то и вовсе вредным

Терапевт, эндокринолог Елена Киселева рассказала «Российской газете» о том, какое количество молока для взрослого считается безопасным.

Для детей молоко полезно – в нем много белка, аминокислот, жиров и гормонов, стимулирующих рост ребенка.

«Что касается употребления молока взрослыми людьми, доказано, что оно повышает риск роста раковых опухолей (эндометрия, простаты)», - рассказала врач.

Риски можно считать минимальными, если придерживаться суточной нормы, рекомендованной Роспотребнадзором - это два стакана молока или жидких кисломолочных продуктов в день

Специалист рассказала, что в разных странах приняты разные нормы, считающиеся оптимальными для потребления молока взрослыми. В других странах норма колеблется в пределах 3-4 стаканов в день.

Врач напомнила, что молочные продукты - это основной источник кальция, которого нужно от 800 до 1200 мг в день в зависимости от возраста. Для этого нужно ежедневно выпивать 1-2 стакана молока или кисломолочных продуктов (что лучше) и съедать кусок сыра. Творог тоже содержит кальций. Причем, есть данные, что кальций лучше усваивается из необезжиренных продуктов, и для его правильного усвоения нужны другие витамины и микроэлементы, поэтому питание должно быть максимально разнообразным.

Альтернативой коровьему молоку может быть растительное молоко, сообщила врач. Самое полезное по составу - соевое молоко, но это не исключает употребление растительного молока и из других продуктов, в них есть своя польза.

Фото Freepik

23.04.2023 г.