Ученые определили защищающую от рака диету

Безуглеводная диета может быть эффективна против рака молочной железы

К такому выводу пришли исследователи из Катанийского университета (Италия).

Такой тип питания также называют кетодиетой. В данном виде рациона преобладают жиры и белки, а углеводов очень мало. Кетодиета появилась в 20-х годах ХХ века для лечения сахарного диабета второго типа и эпилепсии.

Ученые отметили, что риск возникновения рака молочной железы (РМЖ) увеличивается при употреблении продуктов повышенной переработки, особенно животного происхождения, а также красного мяса, жирной пищи и углеводов

Происходит это за счет увеличения уровня эстрогенов, воспалительных цитокинов (сигнальных молекул, способствующих воспалению в тканях) и инсулиноподобного фактора роста (белка, по структуре и функциям похожего на инсулин).

В данной работе итальянские ученые проанализировали предыдущие исследования на тему роли низкоуглеводного питания в лечении рака.

Выяснилось, что кетодиета способна изменять метаболизм опухолевых клеток, предотвращая их размножение

Также сокращение углеводов в рационе снижает уровень сахара в крови, это тормозит передачу сигналов инсулиноподобным рецепторам роста, замедляя таким образом рост опухолей. Кроме того, низкоуглеводная диета защищает здоровые клетки от лучевых и химиотерапевтических повреждений.

Авторы исследования добавили, что соблюдение такой диеты может стать способом вспомогательной терапии при лечении РМЖ

Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients.

Фото Freepik

20.10.2023 г.