Ученые разработали спецпитание для участников СВО

В "ФИЦ питания и биотехнологии" разработали продукты питания для людей, находящихся в экстремальных условиях, в частности, в зоне СВО

В паек военных ученые рекомендовали включить продукты с повышенным содержанием белка и нутриентов, что обеспечит «высокую адаптивность и выносливость организма», сообщил директор учреждения, академик РАН Дмитрий Никитюк, пишет «Российская газета».

В институте разработали специализированную белково-композитную смесь, она содержит повышенное количество белка, обогащена витаминами, минералами и другими биоактивными веществами

Специалисты назвали эту смесь «Донбасс».

Главная проблема питания в экстремальных условиях - это белковая и поливитаминная недостаточность при повешенном уровне стресса, - отметил ученый. «Все это ведет к снижению работоспособности, адаптационного потенциала организма, его восстановительных функций. При несбалансированном питании замедляются процессы заживления при повреждениях», - подчеркнул Дмитрий Никитюк.

Сейчас разработка ученых находится на регистрации. Первые партии новых продуктов переданы ФМБА России, Военно-медицинской академии имени Кирова, соответствующим структурам Минобороны, которые обеспечивают работу в зоне военных действий.

Разработка специализированных продуктов питания - одно из ключевых направлений деятельности института. Здесь уже много лет разрабатывают специальное питание для космонавтов, спортсменов, беременных, детей, а также лечебное питание.

Фото: телеканал "Звезда"

14.02.2023 г.