Среди худеющих популярна тема жиросжигающих продуктов, благодаря которым лишний вес тает. Врач-диетолог Дмитрий Семирядов рассказал, какую еду можно назвать "ограничителем аппетита" и почему чай и кофе важны в деле похудения.
Жиросжигающих продуктов не существует, заявил специалист. «Если вы от кого-то услышите, что какой-то продукт сжигает жир - это точно обман», — подчеркнул Дмитрий Семирядов.
Врач озвучил важный принцип похудения - необходимо съедать меньше именно по калориям, а не по объему
Специалист обратил внимание, что человек, будучи на диете, может съедать по объему даже больше, чем раньше, выбирая низкокалорийные продукты
Низкокалорийные продукты, которые быстро насыщают
Это белковые продукты: мясо, птица, рыба, яйца, творог, бобовые. При дефиците белка, а также входящих в его состав аминокислот, у человека может быть повышен аппетит, который в том числе будет проявляться тягой к сладкому.
При снижении веса нужно потреблять продукты, богатые клетчаткой: овощи, ягоды и фрукты, умеренное количество крупы.
Клетчатка - пищевое волокно, которое длительно переваривается. Попав в организм, она набухает, давит на стенки желудка, в мозг поступает сигнал о насыщении. Клетчатка замедляет поступление в кровь глюкозы, что также стабилизирует аппетит.
Кофе и чай также нужны худеющим
Кофеин, содержащийся в кофе и чае, стимулирует выработку гормонов, ответственных за активность (кортизол, норадреналин), ускоряет работу мозга (дофамин и ацетилхолин), подавляет чувство усталости (блокирует аденозин). «За счёт подобных гормональных изменений и подавляется аппетит. Организм о нём просто не думает в этот момент. Хотя, ради справедливости, у некоторых людей кофе может повышать аппетит, но такое встречается редко», — объяснил Дмитрий Семирядов.
В кофе кофеина больше, чем в чае.
Яблочный уксус помогает погудеть
Яблочный уксус способен снижать аппетит и инсулин, помогая стабилизировать уровень сахара в крови. Такой эффект, по мнению учёных, происходит за счет содержащегося в яблочном уксусе нейропептида-Y, напрямую подавляющего аппетит в головном мозге.
Фото Freepik
14.07.2024 г.