Чего точно не должно быть в мороженом

Чего не должно быть в мороженом

В мороженом не должно быть растительных жиров
В противном случае продукт не имеет права называться мороженым, только "десертом замороженным". Но честнее его назвать "холестериновой бомбой".

В мороженом не должно быть заменителей ванилина, в том числе кумарина

Мороженое с натуральной ванилью дорогое и безопасное. Дешёвое мороженое с заменителем ванилина опасно для беременных и аллергиков, а разновидность заменителя ванилина кумарин вредит печени.

В мороженом не должно тауматина (Е957)

Тауматин - дешевый подсластитель, который часто используют производители, он также продлевает срок хранения. Тауматин (Е957) губит щитовидную железу и нарушает гормональный баланс.

В мороженом не должно быть глутамата натрия (Е6210)

Это консервант, ведущий к нарушениям нервной системы, головной боли, тахикардии и ухудшению зрения.

Мороженое не должно быть ярко-красным или ярко-желтым

Жёлтый краситель тартразин (Е102) повышает нервную возбудимость, вызывает бессонницу и гиперактивность. Дающий ярко-красный цвет 4R (Е124) причастен к развитию онкологии и приступам удушья, особенно у астматиков. Натуральное мороженое не бывает очень ярким.

По материалам телеканала "Доктор"

Фото Unsplash

6.04.2025 г.