Кофеин: мифы и реальность

Вечно спорная тема: полезен ли кофеин или наоборот. Кофеин принято считать причиной бессонницы, нередко люди думают, что он вызывает зависимость и много другое. Разбираемся, что миф, а что - правда.

Утверждение №1: кофеин является причиной бессонницы

Кофеин может взбодрить, но относительно кратковременно. Он легко выводится из организма: через 5-7 часов остаётся порядка половины дозы. Если потреблять кофеин за 6 часов до сна, проблем с засыпанием не возникнет. Исключение: повышенная чувствительность.

Утверждение №2: кофеин вызывает зависимость

До некоторой степени это так. Кофеин стимулирует нервную систему, при отказе от него могут появиться утомляемость и головная боль, однако через пару дней всё проходит. Это не сопоставимо с зависимостями от алкоголя или никотина.

Утверждение №3: кофеин провоцирует остеопороз, болезни сердца и рак

При очень больших дозах (более 740 мг/день) из организма с мочой будет выходить больше кальция и магния, но при нормальном рационе это не критично. Компенсировать можно, добавив в кофе молоко.
Кофе может кратковременно повышать давление. Напиток в умеренном количестве не вредит сердцу, а будет полезен.
Связи кофеина с онкологией не обнаружено, в ряде случаев, напротив, отмечен защитный эффект.

Утверждение №4: кофеин повредит при планировании беременности

Умеренные дозы кофеина (до 200 мг в сутки) не связаны с проблемами зачатия или вынашивания.

Утверждение №5: кофеин обезвоживает

Кофеин, действительно, обладает легким мочегонным эффектом. Однако напитки с кофеином сами по себе содержат воду и компенсируют потери.

Утверждение №6: кофе помогает протрезветь

Точно нет. Кофеин не ускоряет выведение алкоголя и не улучшает реакцию.

Утверждение №7: кофеин вреден

Наоборот: он повышает концентрацию, может облегчать головную боль и, по данным исследований, связан с более низким риском ряда заболеваний — от болезни Паркинсона до сахарного диабета второго типа.

В среднем чашка кофе (200-250 мл) содержит от 70 до 140 мг кофеина. В крепком эспрессо (30-60 мл) содержится приблизительно 60-100 мг, в большой порции фильтр-кофе или френч-пресса — до 150-200 мг.

В среднем в одной чашке чая (200-240 мл) содержится от 30 до 90 мг кофеина. Его количество, разумеется, сильно варьируется от 15 до более 100 мг в зависимости от типа чая, времени заваривания и его количества.

Какие лекарства нельзя пить с кофе, а какие - желательно, можно узнать здесь.

По материалам телеканала "Доктор Питер".

Фото Freepik

19.04.2026 г.