В рязанских школах детей-аллергиков будут кормить по отдельному меню

Разрабатывают данное меню специалисты института Уполномоченного по правам ребёнка совместно с рязанским минобром. Составить такое меню сложно, поскольку видов аллергий много.

По словам омбудсмена, Рязанская область стала одним из первых в России регионов, где разработали меню для детей с сахарным диабетом и с целиакией. Это произошло в 2023 году. Также Анжелика Евдокимова сообщила, что семьи с детьми, страдающими целиакией, получают ежемесячные выплаты.

Целиакия - это заболевание, характеризующееся хроническим воспалением слизистой оболочки тонкого кишечника. Оно сопровождается нарушением всасывания и возникающим в результате этого непереносимости глютена (белка, который содержится в хлебных злаках: пшенице, во ржи и ячмене).

10.04.2024 г.