Летняя миссия - извлечь из ягод максимум пользы

Правила, актуальные для лета.

Не нужно есть ягоды на голодный желудок.

Похудеть, поедая ягоды и фрукты, вряд ли получится, поскольку данная пища – углеводы.

Важно обращать внимание на гликемический индекс ягод, особенно актуально для людей с диабетом

Самый высокий ГИ у чёрного винограда сорта «Кардинал» — 60, низкий — у крыжовника и черной смородины — 15.

Клубника, малина, ежевика, черника и голубика, вишня, брусника имеют низкий гликемический индекс

Арбуз тоже считается ягодой, его гликемический индекс -75.

Эксперты рекомендуют не обходить стороной чёрную смородину — она богата витамином С, способствует укреплению иммунитета, обладает противовоспалительным и противовирусным действием, укрепляет сердце и сосуды, улучшает зрение. Клубника также чрезвычайно полезна – вот почему.

Сохраняйте ягоды на зиму. Запастись витаминами впрок невозможно, зато сохранить вкусный и полезный продукт на зиму можно, заморозив ягоды.

Фото iStock

13.06.2025 г.