Стевия - полезный сахарозаменитель

Если фруктоза не такая безобидная, как кажется, стевия, напротив, - хороший заменитель сахара.

Стевия - это растение, из которого выделяют гликозиды - органические соединения

Они сладкие, поэтому стали сахарозаменителем.

В стевии отсутствуют углеводы, поэтому она не включается в обмен веществ

Стевию можно диабетикам, она - альтернатива сахару для тех, кто придерживается диеты

В отличие от фруктозы и сахарозы, в стевии нет калорий

Суточная норма стевии - 10-12 таблеток или 2-3 чайные ложки порошка

Нужно учитывать, что стевия значительно слаще сахара.

ВОЗ признает стевию безопасной, в некоторых случаях полезной добавкой.

Кому нельзя употреблять стевию

Людям с пониженным давлением, тяжелыми заболеваниями ЖКТ; на стевию может быть аллергия.

Среди полезных сахарозаменителей также эритрит, сироп цикория и изомальтоолигосахарид (ИМО), который получают из крахмала.

Синтетические сахарозаменители - аспартам и сукралозу - лучше не употреблять.

Фото: Freepik

10.05.2026 г.